30 de Mayo día de la Madre Nicaragüense

30 de Mayo día de la Madre Nicaragüense


Felicidades Madre en tu dia, cuanto amor nos has dado, tus brazos nos han arrullado en tantos momentos de desesperacion, duda y temor, solo tu mirada calida nos llena de gozo y tranquilidad.

Felicidades a todas las madres nicaraguenses que con su trabajo, abnegacion y amor han hecho de nosotros hombres y mujeres trabajadoras amantes de la patria. Sin una madre que nos cuidara, que nos aconsejara, que nos guiara no seriamos hoy lo que somos, estamos tan agradecidos de Dios de habernos dado una madre tan linda que ha estado ahi a nuestro lado en todo momento, cuando estabamos enfermos o no queriamos ir a clases, esa madrecita linda que hoy le rendimos tributo en este dia.

William Pavon
30-05-10

Recuerdos bajo la lluvia

Es la tarde gris y triste.
Viste el mar de terciopelo
y el cielo profundo viste de duelo.

Rubén Darío

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Recuerdos bajo la lluvia

Hoy paso lloviendo toda la noche, el sonido de la lluvia en el techo hacia un eco que llegaba hasta mi cerebro agitando mis pensamientos y sin poder dormir, aunque no habia luz, mis ojos cerrados miraban con claridad todos los recuerdos relacionados con la lluvia, desde la mas leja infancia, pasando por grandes momentos de dolor que estan asociados a esa lluvia que puede ser tan tierna e inspiradora de recuerdos de amor, asi como pensamientos iracundos de amargo sabor.

Seguia recordando la lluvia cuando en mis tiempos de niñez jugaba con mis amigos del barrio todos remojados y nuestras madres llamandonos para que entraramos a la casa, corriendo detras de una pelota y bajo la lluvia te da una sensacion de libertad, de eterna juventud, de alegria inmensa que quisieras que nunca terminara, toda una inocencia en la algarabilla de gritos de niños jugando con el agua, corriendo en loca carrera desenfrenada para terminar el partido antes de que terminara la lluvia.

La lluvia tambien en tiempos de la cruzada nacional de alfabetizacion en 1980 en Nicaragua, recorriendo caminos fangosos con un impermeable que no servia para nada ante el voraz viento y las lluvias torrenciales, las copas de los arboles se estremecian, las ramas crujian y tu con tus botas de hule caminando con el agua a la rodilla pasando rios revueltos con el bolso lleno de libros y cuadernos destinados a la tarea de enseñar a leer y escribir. Ya no importaba que te mojaras pero que el agua no llegara al preciado cargamento que contenia los cuadernos de los alfabetizando, gente adulta que no sabian ni escribir su nombre, gente del campo acostumbrada a trabajar con el machete rudo, la mano robusta y fuerte, los brazos propios para sujetar al ganado, acostumbrados a la vida del monte pero que se sentian temerosos ante la presencia de un lapiz. Cuantos lapices vi quebrar por esas manos fuertes y callosas que no median la fuerza para sujetarlo y comenzar a escribir las primeras letras, y que coincidencia tambien bajo la lluvia, enseñando a leer y escribir guarecidos en un rancho de paja en medio de la naturaleza lejana de los centros urbanos.

Esa lluvia que me persigio tambien cuando la guerra en los años ochenta, como no recordarla en largas caminatas con las Tropas Guardafronteras a orillas del rio Coco, fronterizo con Honduras, en interminables caminos llenos de lodo y rodeados por una inmensa montaña, cargando a compañeros heridos en combates esporadicos, dando aliento, rezando para que llegaran con vida, y en muchos casos sin resultado alguno, solo lagrimas de ira, rabia y dolor. Por que las guerras son injustas y crueles, por que tiene que morir gente y como si fuera algo ya escrito por el destino siempre son los mejores amigos los que les toca partir primero.

Y como no recordar la lluvia tambien cuando le toco a un ser muy amado partir bajo una lluvia tenue, quedandome impotente, sin palabras y solo lagrimas, queriendo que regresara el tiempo, que retrocediera un instante para decirle adios, pero sabia que esa lluvia era su despedida, yo con flores y ella con lagrimas del cielo.

William Pavon
26 de Mayo del 2010

Pasión por emprender

Pasión por emprender

Mucha gente con amplia experiencia en los negocios siempre recomienda que para ser exitoso hay que tener pasión, que hay que imprimirle pasión a lo que hacemos, que tengamos pasión por lo que desempeñamos y que la pasión es el elemento esencial para que las dificultades se transformen en oportunidades, que los problemas se transformen en soluciones, que el camino se torne pesado y la cuesta no sea tan inclinada.

El hecho que sintamos pasión por algo significa que estamos enamorados de lo que estamos haciendo, de que nuestro sentimiento y deseo es tan intenso que estamos dispuestos a pagar cualquier precio por mantenernos haciendo lo que estamos haciendo, o luchar por algo aunque nos cueste la vida en el intento. La pasión es amor en todo el sentido de la palabra, la pasión también es sufrimiento, pero un sufrimiento que se es capaz de soportar por la fuerza del amor.

Por esa razón vemos como los deportistas hacen grandes hazañas en los campos de juego, sus habilidades y destrezas se ven multiplicadas por la pasión y el deseo de ganar, de no dejar que el contrincante lleve la delantera, saber y tener la certeza que con mi actuación ganaremos puntos para que mi equipo llegue a la final. Todos los jugadores que juegan con pasión están dispuestos ha sacar fuerzas de flaqueza, correr en desesperada carrera para alcanzar el balón, utilizar todas las habilidades para defender la portería, se tensan todos los músculos, los nervios se crispan, la adrenalina fluye a borbollones, el sudor remoja la camiseta y nos sentimos gloriosos cuando alcanzamos la victoria.

Asi en la empresa debemos de poner todo nuestro empeño en alcanzar nuestras metas, no dejar que pierda la empresa, ser rentables, eficientes y mantener la motivación del equipo. Ya los negocios no son como los de antes, cuando todas las necesidades de los clientes estaban insatisfechas, ahora encontramos una amplia gama de los mismos productos con diferentes presentaciones, hay montones de productos y servicios donde escoger y cada vez la competencia hace que se bajen mas los precios con el afán de ganar la guerra de la competencia.

La pasión te dará la visión para ver el futuro del negocio de tus sueños, la pasión te dará la inspiración para innovar cada día los productos o servicios que necesitan tus clientes, la pasión te dará la fortaleza para enfrentar los retos y dificultades de cada día, la pasión te dará las energías que necesitas para estar al frente de la jornada mas de ocho horas todos los días de la semana. La pasión te alimenta el espíritu y te da satisfacción por lo que haces, por los avances que estas logrando y que a veces puedan ser imperceptibles para ti pero no para tus clientes.

La Pasión es vida, es amor, es el motor de la inspiración, es la fuente de la innovación, es el poder que llevas en tu corazón.


William Pavón
23-05-63

Brevedad de la Vida

Brevedad de la Vida

<< La mayor parte de los hombres, oh Paulino, se queja de la naturaleza, culpándola de que nos haya criado para edad tan corta y que el espacio que nos dio de vida corra tan veloz, que vienen a ser muy pocos aquellos a quienes no se les acaba en medio de las prevenciones para pasarla. Y no es sola la turba de imprudente vulgo la que se lamenta de este opinado mal; que también su afecto ha despertado quejas en los excelentes varones, habiendo dado motivo a la ordinaria exclamación de los médicos, que siendo corta la vida, es largo y difuso el arte.

.......


El tiempo que tenemos no es corto; pero, perdiendo mucho de el, hacemos que lo sea, y la vida es suficientemente larga para ejecutar en ella cosas grandes, si la empleáramos bien. Pero al que se le pasa en ocio y en placeres, y no la ocupa en loables ejercicios, cuando le llega el ultimo trance, conocemos que se le fue, sin que el haya entendido que caminaba. Lo cierto es que la vida que se nos dio no es breve, nosotros hacemos que lo sea; y que no somos pobres, sino pródigos del tiempo; sucediendo lo que a las grandes y reales riquezas, que, si llegan a manos de dueños poco cuerdos, se disipan en un instante; y, al contrario, las cortas y limitadas, entrando en poder de próvidos administradores, crecen con el uso. Así nuestra edad tiene mucha latitud para los que usaren bien de ella.>>



Lucio Anneo Séneca (Latín: Lucius Annæus Seneca), llamado Séneca el Joven (Córdoba, 4 a. C.- Roma, 65) fue un filósofo romano conocido por sus obras de carácter moralista. Hijo del orador Marco Anneo Séneca, fue tutor y consejero del emperador Nerón.

Ejemplo de Innovación

Ejemplo de Innovación

Para las empresas grandes la palabra innovación muchas veces es sinónimo de investigación y Desarrollo ID, es investigar en nuevas líneas de producción, nuevos productos, nuevos artículos utilizando algunas ventajas de la ciencia y la tecnología del momento, o el potencial de las investigaciones que realizan con aplicaciones de utilidad para los clientes.

Actualmente las empesas de los países industrilizados y desarrollados invierten en investigación y desarrollo un 16% de su presupuesto anual, otras menos en dependencia de la capacidad de la industria en mención, pero ese 10 o 16% representa una asignación presupuestaria muy grandiosa de cientos de miles de dólares que le permiten tener un equipo de investiacion de primer nivel, tener laboratorios con sofisticados equipos de medición y control de procesos, etc. La ID es una necesidad apremiante de las grandes empresas para garantizar su sobrevencia en el mercado y mantenerse a la vanguardia en cuanto a productos y tecnología.

La innovación de los industrias grandes también se debe de llevar a cabo a todas las empresas pequeñas, a todas las pymes deben de asumir el reto de estar constantemente innovando, probando nuevos productos o introduciendo nuevas practicas de mejora para mantenerse siempre en la dinámica de satisfacción de los clientes. No hay excusa del tamaño de la empresa, que tan grande sea para ponernos a pensar, poner a trabajar el cerebro, desarrollar las iniciativas y mejorar cada dia.

Tengo un amigo que tiene una venta de comestibles en un barrio de Managua, pero últimamente las ventas han decaído, el se decía en sus adentros que era producto de la recesión y la crisis mundial, y que la gente cada dia tenia menos recursos para compra lo que siempre había adquirido en su tienda, pero para su sorpresa se dio cuenta que en el mismo vecindario donde tenia su pulpería habían surgido cuatro establecimientos mas igual a los de el, ahora comprendía porque se había mermado la clientela, porque todos preferían asistir a la tienda que estaba mas próxima a sus casas ya que todas tenían precios similares y competitivos. Para mi amigo fue un reto, como hacer para que sus clientes regresaran de nuevo, de atraer mas clientes y mantener vivo el negocio.

Pues se le ocurrió ofrecer un servicio nuevo que su competencia no ofrecía, y fue vender los frijoles cocidos, esto despertó interés en la clientela que a veces no tenia tiempo de estar cocinando frijoles y preferían caminar un poco mas para ir a buscarlos y comprarlos cocidos para la comida del dia, también si fijo que la gente al llegar a comprar frijoles también prefería hacer las compras de una sola vez en la tienda ya que estaban ahí buscando los frijoles cocidos. Un dia también uno de los clientes le recomendó que vendiera tortillas calientes, a lo cual ni corto nii perezoso se dio a la tarea de hacer tortillas calientes que la gente compraba junto con los frijoles y esto hizo que el negocio creciera cada vez mas, porque otra gente de otras zonas también se interesaron por los productos de primera necesidad para los hogares que se estaban vendiendo.

En resumen esta venta o pulpería como le llamamos creció y ahora es una de las mas fuertes del lugar.

Recuerda siempre hay que mantener una actitud positiva ante las adversidades.

William Pavon
16-05-10

BioCare® y el negocio de la belleza - Historias de éxito empresarial

Historias de éxito empresarial: BioCare® y el negocio de la belleza

La gran mayoría de las grandes empresas, fueron en sus orígenes PYMES. Descubre como tus gustos y pasatiempos pueden convertirse en un gran negocio a través de esta historia de éxito.

En IdeasParaPymes.com tuvimos la oportunidad de conversar con Carla González de Cutrí, Química Farmacéutico Bióloga y fundadora de la empresa BioCare®. BioCare® es una empresa 100% mexicana que produce productos de alta calidad para preservar la belleza y el cuidado de la piel. Además de los productos, BioCare® cuenta con cuatro Spas en diferentes puntos de la república, ofrece capacitación y estimulación para la formación de nuevos esteticistas y consultoría profesional para centros de belleza y SPAs.


¿Qué es BioCare®?
BioCare® es básicamente BIO por biológico y Care por cuidado, cuidado biológico.


¿Por qué nace BioCare®?
Hoy en día sabemos que hay muchas formulaciones en el mercado que están hechas de materia prima de derivados sintéticos como es: el petróleo, las ceras, aceite mineral y demás que no son recomendables para el cuidado de la piel. En el momento en que se pensó en sacar una línea para el cuidado, se pensó en una línea de aceites vegetales, de aceites naturales, de proporcionar humectación realmente a la piel; entonces se trabaja también con ácidos grasos esenciales que son los lípidos que le dan emoliencia y elasticidad a la piel.

¿Cuál es la historia de la empresa?

Desde que yo era una niña, estoy hablando de alrededor de los 7 años, acompañaba a mi mamá --en paz descanse-- a la compra del periódico para mi papá, y yo prestaba especial atención a todas las revistas que aparecían con productos naturales, como las que dicen: “Mezclar yogurt con unas gotitas de limón”, etcétera. Desde entonces esto ya era una inquietud para mí. Cuando tenía alrededor de 14 años mis padres recibieron unas visitas de España y la señora traía un maquillaje con vitamina A. Entonces dije: “si ya existe lo que estoy buscando, estar bonita y al mismo tiempo darle un cuidado biológico a la piel”.

Posteriormente, me inscribo en la carrera de Químico Farmacéutico Biólogo, aprovechando los fines de semana para estudiar la carrera técnica de esteta cosmetóloga y así ver todas las necesidades de una esteticista en una cabina; y cuando termino la carrera tengo ya un camino recorrido en prácticas profesionales en investigación y desarrollo en laboratorios de la ciudad de México, en congresos internacionales de materia prima en Miami y en Europa, y al final conjugo todos estos conocimientos para que en 1994 nazca BioCare® como marca registrada mía.


¿Por qué decidiste ser empresaria?
Porque creía en lo que estaba haciendo; y creía que era algo muy bueno desde el principio y quería dar lo mejor de mí; quería hacer una super crema que me iba a poner yo y que se la iba a dar a las demás mujeres que quieren mantenerse bien.

La primera empleada fui yo; sigo trabajando mucho para BioCare®, es mi pasión, es una gran pasión por el trabajo. El tiempo en el mercado se lo agradezco al equipo que hemos formado; todo nace por mí pero todo se mantiene por el equipo que hoy conformamos y tenemos 4 sucursales satisfactoriamente: en la Ciudad de México, en Metepec Estado de México, en Cancún y en Acapulco Guerrero.


¿Cuál es el problema más grande al que te has enfrentado como empresaria?
Me remonto a cuando empezaba a crear mis primeras cremas, y yo decía es que [mis productos] no tienen aceites minerales, no tienen derivados sintéticos, son ácidos grasos esenciales, son derivados biológicos, es coenzima Q10, es esto y el otro, son muy buenas, y mi Papá un día me dijo: “puedes tener la mejor crema del mundo pero si no la sabes comercializar se va a quedar ahí… en el closet”.

Entonces en ese momento no presté atención a lo que realmente me estaba diciendo mi Papá. Era tan importante el crearlo pero aún más importante darlo a conocer y ese ha sido mi punto débil.


¿Cómo lo resolviste?
La adversidad agudiza al talento. Me acerqué a las tiendas departamentales propias de Acapulco Guerrero y le hice la presentación al dueño de la tienda y yo creo que le causó mucha inquietud ver a una chiquilla --porque en realidad estoy hablando de hace más 14 años – con sus cremitas sobre su escritorio y explicándole para que servía a cada una de ellas.

Entonces el como buen empresario me decía que yo necesitaba tener [en piso] a una persona dedicada a explicar la función de mis productos y finalmente el fue mi primer cliente fuerte. De hecho BioCare® nació conmigo como persona física y después se convirtió en persona moral en 1998, cuatro años después está en el mercado y pues [aprendí] sobre la marcha porque no hay una guía que te diga “Tienes que hacer esto” o “el paso número dos es esto”, todo va saliendo nato y todo va saliendo con la fe que tienes sobre tu producto.


En tu opinión, ¿qué cualidades debe tener todo empresario para triunfar?
Yo creo que lo principal es tener mucho valor para enfrentar todas las diferentes circunstancias que se van presentando en el camino, mucha constancia porque este es el día a día, el hora tras hora; convicción, una fuerte convicción porque debes estar realmente convencido que lo que estas haciendo es por el bien de los demás y el tuyo mismo obviamente, y el compromiso, porque tienes que tener un fuerte compromiso con toda la gente que cree en ti, tanto clientes como colaboradores, y al final del día recargar tus pilas porque mañana va a ser un día diferente y no sabemos a lo que nos enfrentamos.

El talento, la creatividad es lo que yo creo que no debemos de frenar, que debemos de dejar que esa pasión nos vuelque y nos haga seguir y seguir. Ya después sobre la marcha vas a ir conociendo todo lo que es fiscal, todo lo que es redituable y que tanto puedes ir creciendo en todo tu negocio porque finalmente es un medio de vida, pero si lo haces sin pasión, sin empuje, es lo que te hace (siento yo) perder la fe y la convicción de lo que estas haciendo y tronar.

Cada problema te hace crecer, y yo creo que los jóvenes no deben perder la fe en si mismos y que la unión hace la fuerza. Debemos de apoyarnos entre los individuos para que justamente en equipo podamos sacar adelante todos esos proyectos y esos sueños.


Para mayor información, consultar ( www.biocare2000.com ).

COMO ATRAER MAS CLIENTES

COMO ATRAER MAS CLIENTES

Una de las estrategias importantes en los negocios es el posicionamiento de su negocio o producto en la mente de sus clientes o del publico en general y esto hara que venda mas. Aunque usted no lo crea muchos clientes se retiran y no llegan mas a su negocio o dejan de comprar su producto porque se olvidan de que usted existe, en unas investigaciones realizadas con mas de 2000 encuestados se logro determinar que mas del 60% de las personas no vuelven porque se les olvida su negocio o porque nadie les recuerda que su negocio o producto sigue existiendo, somos bombardeados todos los días con mas de 7000 informaciones y el cerebro no tiene la capacidad de memorizar todo y por eso ha desarrollado un recurso natural como es el olvidar, el cerebro desecha la información que no le interesa o que no le es de utilidad, es por eso que la información que estaba almacenada en algún lugar también se borra para darle lugar a nueva información.

Ahora usted dira, claro por eso es que mis clientes se me pierden y no regresan por un buen tiempo y es ahí donde esta la clave, que los clientes tienden al olvidar. Para ello, para contrarrestar esta situación lo que se tiene que hacer es posicionar su producto en la mente de los clientes, lograr posicionarse mediante una serie de mensajes dirigidos, enfocados para mantenerse fresca la idea en la mente, de forma permanente y que logre incidir en su actitud, en su decisión de compra.

Algunas ideas para posicionar su producto o servicio

1. Destaque cuales son las bondades de su producto o servicio, que beneficio obtiene el cliente al preferir su marca, que valores agregados, premios o satisfacción encontrara al seleccionarlo a usted como proveedor.

2. Busque un lema o Slogan que lo destaque, que con unas pocas palabras el cliente recuerde su marca, su producto o su firma.

3. Inicie una campaña propagandística utilizando todos los medios posibles, volantes para distribuirilos por las zonas aledañas, o por los sectores que considere se encuentren sus clientes potenciales, y lleve un control de la intensidad de la campaña con relación al aumento de las ventas para ver su efectividad.

4. Promueva seminarios, reuniones, encuentros con destacados, anunciese a través de terceros, su participación en eventos le servirá para promocionar sus productos y bondades, resalte el mejor valor que tiene, la mejor ventaja que posee y por lo cual quisiera que todos le conocieran.

5. Que su Mision este de acorde con los objetivos planteados y los beneficios que se ofrecen y que obtienen los cientes, todos tienen que estar compenetrados de cual es la misión y la visión. La Mision hay que sentirla, sentir pasión por ella, vivirla intensamente.

6. Capacitar al personal permanentemente, debe de ser una norma tener un proceso de capacitación y aprendizaje que debe de ser obligatorio y evaluado sus resultados.
Recuerde que su principal tarea es lograr que el negocio sea rentable y uno de los caminos es atraves del aumento de las ventas.

William Pavon
16-05-10

Historias de Éxito Empresarial: Grupo la Parrilla y el negocio de la comida mexicana

Historias de Éxito Empresarial: Grupo la Parrilla y el negocio de la comida mexicana


Hace 29 años empezaron como un pequeño restaurante. Hoy Grupo la Parrilla esta conformado por más de 8 establecimientos en Quintana Roo y diversas franquicias en todo el sureste del país. Conoce esta historia de éxito narrada por uno de sus fundadores.


¿Qué es grupo la parrilla?
El Grupo la Parrilla somos ocho restaurantes, el primero fue en la Av. Yaxchilán y este año estamos cumpliendo 31 años, a partir de entonces, al formar ese concepto “la parrilla” empezamos a desarrollar los restaurantes, hasta llegar a los 8 que tenemos actualmente en Quintana Roo. Tres restaurantes tienen un concepto de grandes restaurantes con 300 asientos en cada restaurante; después viene el concepto del restaurante mediano que es el de la Av. la Luna con el servicio a domicilio y también incursionamos en la comida Fast Food mexicana: en 1999 abrimos Plaza Américas con este concepto, para un mercado competitivo que fuera no nada más la comida Fast Food Norteamericana. Ahora también ya crecimos a la Gran Plaza y Cancún Mall, tenemos ocho restaurantes aquí en Cancún, además tenemos franquicias en Yucatán, Campeche y Tabasco.



¿Cómo nace Grupo la Parrilla?
El restaurante la Parrilla hace 19 años era un restaurante muy chico ya con el concepto de comida mexicana, pero no muy definida hacia que cocina realmente la queríamos llevar. Nos asociamos con Gabriel Pelfini y empezamos a trabajar en esa época en remodelar La Parrilla y también a comprar los terrenos que fueron quedando junto a nuestro restaurante por la ubicación, por lo que empezamos a crecer.

Entonces, estudiando el mercado y viendo que teníamos el mercado potencial del turismo decidimos brindar un concepto único en Cancún, un restaurante mexicano de comida tradicional que rescatara nuestras tradiciones y nuestra gastronomía, al rescatar la gastronomía rescatamos también nuestra música, nuestra cultura, nuestra pintura y con eso hicimos el concepto integral de Grupo la Parrilla.



¿Por qué ser empresaria?
Mi inquietud al emprender mi propio negocio es, una: crecimiento personal, en que siendo mujer y cuando tienes familia, necesitas buscar un horario que se adecue que puedas empatar con tus hijos.

Muchos de los negocios que las mujeres generamos son por esta intención; el tener un horario que nos de más flexibilidad y que tengamos esa disponibilidad de poder salir en determinado momento a nuestra casa o a buscar a nuestros hijos o en alguna contingencia.

La segunda es el desarrollo profesional, en que tienes que estar productiva, por que actualmente la pareja necesita trabajar. La familia tradicional ha evolucionado mucho y ahora tanto el hombre como la mujer deben participar en la economía familiar.




¿Cuál fue el mayor problema al que se ha enfrentado como empresaria?
Yo considero que son dos básicamente: el primero es el financiamiento. Hace 19 años nosotros nos enfrentamos con que no había créditos bancarios, porque se vino una devaluación y los créditos eran muy altos y se suspendieron.

El segundo problema han sido los empleados: Cancún es un lugar de donde viene mucha gente y se va mucha gente; entonces el arraigo no existe porque no hay familia y porque no hay un soporte; no hay redes familiares, no hay arraigo dentro de la ciudad. Entonces había una alta rotación de personal siendo que en la temporada alta venía mucha gente a trabajar y después se nos iba. En cuanto a la capacitación, cuando capacitabas un empleado después te lo “volaban” a otros restaurantes u hoteles porque ya estaba capacitado. Ese ha sido el mayor problema, la gran rotación de personal que tuvimos.



¿Cómo se resolvió?
Primero administrándote muy bien, teniendo esa disciplina administrativa y financiera en que no vas a gastar de más en lo que no necesitas y hay renglones que a veces tienes que recortar bastante, pero que es muy necesario para que tu inversión vaya creciendo y la vayas aplicando a tu negocio.

Si tú eres una persona líder en tu empresa y eres congruente con lo que dices y haces pero además tienes esa calidez con tus empleados, esto es un factor que te ayuda mucho a que la gente se identifique contigo y se ponga, como decimos “la camiseta”.



¿Qué cualidades debe tener todo empresario para triunfar?
Es el esfuerzo, la dedicación, honorabilidad en lo que haces, tienes que ser una persona con solvencia moral en tus actos y en tu proceder y esa honorabilidad se va a transmitir desde que le pagues a un empleado puntualmente su salario, hasta con todos tus clientes y proveedores. La honestidad, la dedicación y pensar siempre en los demás.



¿Cómo combinar la familia y el negocio?
El ser empresaria también implica involucrar a la familia: yo siempre he dicho que trabajar en conjunto con tu esposo o tu pareja te tiene que ayudar. El trabajo como decía yo anteriormente ya cambio de ese concepto tradicional de la familia; ahora los dos salimos a trabajar y los dos también tenemos las mismas obligaciones y deberes en la casa. Es entonces muy importante, en la medida de que se pueda compaginar, si yo tengo una junta a las 8 de la mañana que alguien lleve a los niños a la escuela y si yo puedo salir antes, es ese soporte que nos tenemos que dar.
A la mujer siempre se le carga más la mano, porque siempre el hombre, (no sé porque), siempre dice que el rol es de nosotras. Entonces como que ya está preestablecido que nosotras tenemos que ver la casa, la comida, surtir la despensa, llevar los niños y hacer todas las maravillas, y bueno al hombre también le toca; entonces para compaginarnos, es muy importante tener ese soporte, pero finalmente siempre la mujer corre un poquito más que el hombre.



¿Algún consejo para los nuevos empresarios?
Mi consejo es, primero que nada que se eduquen, que estudien mucho y que se acerquen a la tecnología. Esta es una época globalizada en que los cambios tecnológicos están siendo muy rápidos y si no los tomamos nosotros nos empezamos a quedar atrás, y yo habló también de la gastronomía, en la gastronomía en estos tiempos también se emplea mucha tecnología para facilitar las cosas, por ejemplo en una cocina industrial. En una empresa dentro de la administración del recurso humano y todos los cursos que se tienen que dar, toda esa educación y toda esa tecnología la tenemos que tomar. Por esto, yo les recomiendo que estudien mucho, que se preparen y que sus sueños e ilusiones siempre los tengan presentes, porque si llegan.


Agradecemos a Grupo la Parrilla por todas las facilidades brindadas para la realización de esta entrevista.

Mas información: www.laparrilla.com.mx